Je viens de terminer des schtroumphs d'après un tuto de liliv je me suis bien amusée les voici:
Bonsoir les copînettes,
Je viens quand même vous montrer quelques cartes brodées que j'ai faites d'après un modèle de Folaiguille
Bon, j'espère pouvoir venir plus souvent, mais j'ai eu des problèmes de santé, et maintenant c'est mon mari qui a une pancréatite aigùe, c'est très grave, alors je passe le maximum de temps avec lui.
Eh oui, un 2ème article, mais c'est juste pour vous montrer ce que j'ai aimé dans mes messages, il suffit de cliquer sur le lien:
De 22h15 à 22h30, tous les jours à Strasbourg ! Magnifique.
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ce samedi, je vous mets une recette d'un blog que j'aime beaucoup par sa simplicité :http://auxmilledelices.com/
ABLÉS AU GRUYÈRE
- 100 gr de farine
- 70 gr de gruyère râpé
- 70 gr de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre, muscade
- Mettre dans un récipient la farine et le gruyère râpe. Ajouter une pincée de sel, le poivre et un peu de muscade.
- Incorporer le beurre mou et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faire un boudin avec la pâte et découper en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
- Les aplatir pour leur donner la forme de petits palets et les dorer avec un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.
- Enfourner 25 minutes à 180°C
Une recette qui se décline selon vos envies (Comté, parmesan..) , ajout de graine de pavot, d'herbes de provences...
ils se conservent dans une boîte hermétique 1 semaine...
coucou me revoici, je ne suis pas très présente sur mon blog, mais j'ai été souffrante, et pas trop envie de publier. Mais cela ne m'a pas empêcher de tricoter pour mes prémas, et voici un exemple:
pour souhaiter une joyeuse fête des mamans, voici la recette de petits sables
- Pour environ 24 biscuits :
- 150 g de farine
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION
Pendant que le four préchauffe th.6 (180°C), préparez votre pâte sablée dans un saladier. Mélangez tout d’abord (à la cuillère ou au fouet) l’oeuf avec le sucre et le sel, puis ajoutez toute la farine d’un coup, égrenez et malaxez à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Finissez en ajoutant le beurre par petits morceaux, et pétrissez à la main rapidement (il ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante, et si c’est le cas, il faut la remettre quelques min au frigo).
Étalez votre pâte à petits sablés faciles au rouleau sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d’environ 3 mm. Puis, à l’aide d’un ou de plusieurs emporte-pièces, découpez vos sablés (vous pouvez aussi simplement les couper en losanges à l’aide d’un couteau, ou en cercles à l’aide d’un verre à thé). Disposez vos biscuits sur une tôle de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, puis récupérez les chutes de pâte, remettez-les en boule homogène, étalez-les à nouveau, et formez d’autres sablés, jusqu’à épuisement de la pâte.
Enfournez vos biscuits secs pendant plus ou moins 10 min, jusqu’à ce que vos petits sablés prennent une agréable couleur dorée. A la fin de la cuisson, placez la plaque sur une grille et laissez refroidir vos biscuits avant de les déguster tièdes ou froids. (Les sablés se conservent longtemps placés, quand ils ont complètement refroidi, dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.
bon dimanche, les filles, comme je ne peux vous montrer de broderies, je vous donne une petite recette que j'ai eu par le top de l'humour.com
Ficelle picarde
Ingrédients
– 180 g de farine
– 6 tranches de jambon cuit
– 250 g de champignons de Paris
– 3 échalotes
– 100 g de beurre
– 3 œufs, 2 jaunes d’œufs
– 75 cl de lait
– 25 cl de crème fraîche
– 75 g d’emmental râpé
– 1 pincée de noix de muscade râpée
– sel fin
– poivre blanc du moulin
Préparation de la recette :
Préparez la pâte à crêpes avec 150 g de farine, les œufs entiers, les jaunes d’œufs, la moitié du lait et 1 pincée de sel.
Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes et de les réserver.
Nettoyez et lavez les champignons. Coupez-les en fines lamelles. Pelez les échalotes et hachez-les menu. Faites fondre les échalotes dans 50 g de beurre. Ajoutez les champignons. Salez et poivrez
Ajoutez la noix de muscade.
Laissez cuire, à couvert, sur feu doux, pendant 20 minutes.
Confectionnez un roux avec 30 g de beurre et 30 g de farine. Laissez-le refroidir, puis incorporez-y le reste de lait, bouillant.
Ajoutez 10 cl de crème. Enfin, mélangez les champignons à la sauce obtenue.
Garnissez chaque crêpe de cette sauce. Déposez dessus une demi-tranche de jambon. Recouvrez de sauce.
Roulez ensuite la crêpe et déposez-la dans un plat beurré. Une fois toutes les crêpes garnies, nappez avec le reste de crème fraîche.
Saupoudrez de fromage râpé. Parsemez avec le reste de beurre, en noisettes.
Faites gratiner, sous le gril du four, pendant 8 minutes.
Servez auss
Un peu de cuisine , ça vous dit, voici une recette que j'ai enregistré pour vous
Koulibiac au saumon
Koulibiac au saumon
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 400 g de pâte feuilletée
– 250 g de saumon frais
– 50 cl de court-bouillon pour poisson
– 10 cl de vin blanc sec
– 2 oeufs durs
– 50 g de riz
– 150 g d’épinards
– 150 g de champignons de Paris
– 2 échalotes
– 1 citron
– 1/2 bouquet d’aneth
– 1/2 bouquet de ciboulette
– 1 jaune d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait pour dorer
– 20 g de beurre
– sel, poivre
Préparation de la recette :
Faites pocher le saumon 10 minutes dans le court-bouillon et le vin blanc chauds. Egouttez-le.
Faites cuire le riz dans le court-bouillon de cuisson du saumon environ 20 min, et les épinards à l’eau bouillante salée 20 min également.
Faites revenir les échalotes et les champignons hachés dans le beurre chaud. Salez, poivrez et assaisonnez d’un filet de jus de citron. Laissez refroidir.
Egouttez bien le riz et les épinards. Emiettez le saumon. Ecalez et écrasez les oeufs durs.
Hachez l’aneth et la ciboulette.
Etalez les 2/3 de la pâte en un rectangle assez épais. Etalez dessus le riz, puis le saumon émietté, l’aneth, les champignons aux échalotes, la ciboulette et enfin les oeufs durs. Prenez soin de laisser 2 cm de pâte de chaque côté.
Remontez les bords, puis couvrez avec la pâte restante étalée en un rectangle également. Soudez les bords en pinçant ou en faisant une sorte d’ourlet.
Décorez le dessus en striant au couteau. Badigeonnez de jaune d’oeuf délayé dans du lait.
Faites cuire le koulibiac 20 min au four à 210°C (thermostat 7). Servez chaud ou tiède, avec un coulis de tomates
c'est une recette de le top de l'humour. com
je tricote toujours pour mes prémas voici le petit ensemble que je viens de finir:
j'ai fait une petite culotte, je n'ai pas mis de ruban, mais c'est exprès. alors qu'en pensez vous?
Je tricote beaucoup en ce moment, en attendant de pouvoir broder après mon opération. je vous montre un bonnet et une brassière pour prémas
